فر شف تاپ 10 سینی اونوکس گازی - XEVC-1011-GPRM UNO-MSX

CHEFTOP MIND COUNTERTOP PLUS

قیمت محصول

0 تومان

دستگاه فر کامبی اون 10 سینی با سیستم گازی، یک ترکیب هنری از طراحی و عملکرد است.

“در آغاز هر غذا، این دستگاه به عنوان یک هنرمند خاموش در کنار شما ایستاده است، اما با چرخش دسته‌ی گاز، از خامی به آتش‌افروزی تبدیل می‌شود و در 10 سینی فضایی برای خلق آثاری از خوراکی‌ها آماده می‌شود.”

1. فر شف تاپ کامبی اونوکس یک دستگاه چند منظوره است که می‌تواند وظایف مختلف را انجام دهد. به عبارت دیگر، عملکرد چند دستگاه در یک دستگاه واحد دارد. این شامل پخت بخارپز، سووید، گریل، رست کردن و دیگر روش‌های پخت می‌شود1.

2. امکانات و ویژگی‌ها:

o تقسیم فرآیند پخت به 9 مرحله کلیدی: این دستگاه به شما امکان می‌دهد فرآیند پخت را به 9 مرحله مختلف تقسیم کنید.

o تنظیم دما و رطوبت: می‌توانید دمای فر را درمحدوده 30 تا 260 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و حتی رطوبت را با هوای خشک به صورت پلکانی افزایش دهید.

o کاهش مصرف انرژی و آب: این دستگاه با طراحی محفظه داخلی از جنس استیل و سیستم‌های مدیریت انرژی، مصرف انرژی را تا 45٪ و مصرف آب را تا 80٪ کاهش می‌دهد.

o امکانات هوش مصنوعی: از جمله قابلیت‌هایی مانند Mind.Map (طراحی فرآیند پختSense.Klean (تشخیص کثیفی دستگاه) و Adoptive.Cooking (تنظیم اتوماتیک شرایط پخت) است.

o مدیریت هم‌زمان 10 فرآیند گوناگون پخت: این دستگاه به شما امکان می‌دهد تا 10 فرآیند پخت مختلف را به صورت هم‌زمان و مستقل از هم انجام دهید1.

بیشتر...

فر کُمبی گازی اونوکس مدل XEVC‑1011‑GPRM، با فناوری CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

معرفی

فر کُمبی گازی اونوکس مدل XEVC‑1011‑GPRM، با فناوری CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS، هنری بی‌نهایت در آشپزی صنعتی به ارمغان می‌آورد. این دستگاه با ظرفیت ۱۰ سینی استاندارد GN 1/1 و سیستم قابلت اطمینان و هوشمند، آماده خدمت‌رسانی به هتل‌ها، رستوران‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌هاست. گروه تجهیز آریا عرضه‌کننده رسمی این محصول در مشهد با گارانتی یک‌ساله و خدمات پس از فروش معتبر است.

بررسی تخصصی

این فر کُمبی گازی، مجهز به پنل لمسی 9.5 اینچی و فناوری‌های هوشمند UNOX مانند SMART.Preheating، SENSE.Klean و DRY.Maxi، تجربه‌ای حرفه‌ای و کم‌نظیر در آشپزی صنعتی ارائه می‌دهد .

سیستم کانوکشن بر پایه گردش هوای چهارسرعته با عملکرد پلسی – AIR.Maxi™ – و فشار بخار PRESSURE.Steam، کیفیت طعم و یکنواختی پخت را تضمین می‌کند .

پشتیبانی از پروب‌های دقیق چندنقطه‌ای و Sous-vide، امکان پخت با دقت بالا و حفظ ارزش غذایی را فراهم کرده است .

از طرفی فناوری‌های خودشور ROTOR.Klean™ و SENSE.Klean فرآیند شست‌وشو را اتوماتیک کرده و زمان و انرژی را کاهش می‌دهند .

ویژگی‌ها

ظرفیت ۱۰ سینی GN 1/1 با فاصله 67 میلی‌متر میان سینی‌ها
تغذیه گازی با توان 22 کیلووات (گاز G20/G25 و ...)، بهینه برای مصرف انرژی
پنل لمسی 9.5″ با قابلیت ذخیره تا 256 برنامه پخت
فناوری CHEFTOP MIND.Maps™ و AUTO.Soft برای پخت دقیق و هوشمند
گردش چرخشی هوای چهارسرعته، بخار اشباع و خشک‌سازی سریع DRY.Maxi™
پروب‌های دقیق Delta T و چند نقطه‌ای جهت حفظ کیفیت پخت
سیستم شست‌وشوی اتوماتیک خودکار ROTOR.Klean™ با شست‌وشوی مستقل از فن
بدنه داخلی از استیل AISI 304 (یا 316 در برخی منابع) با لبه‌های مدور برای بهداشت عالی
شیشه سه‌لایه، نور LED داخلی و سینی ضدریزش
اتصال Wi‑Fi/USB جهت HACCP و برنامه‌ریزی دستورات پخت
وزن 117 کیلوگرم و ابعاد 750×783×1010 میلی‌متر
برق مصرفی برای پنل: 1 کیلووات، استاندارد 220‑240 ولت تک‌فاز
گارانتی: یک سال از طرف گروه تجهیز آریا، نماینده رسمی UNOX در مشهد

مزایای رقابتی

هوشمندی پیشرفته: فناوری MIND.Maps™ و AI Data Driven Cooking باعث کاهش خطا و افزایش بهره‌وری می‌شود
صرفه‌جویی گازی: تأمین گرمایش با گاز در عین قدرت بالا، هزینه انرژی را کاهش داده و بازدهی را بالا می‌برد.
بهداشت ممتازی: استیل استاندارد، شیشه سه‌لایه و سیستم شست‌وشوی خودکار، ساختار بهداشتی و مقاومی ایجاد می‌کند.
انعطاف بالا: پخت طیف گسترده‌ای از غذاها شامل گریل، بخار، تنوری، دودی و Sous‑Vide، بخش‌های پخت حرفه‌ای را پوشش می‌دهد.
پشتیبانی و خدمات: ارائه شده توسط گروه تجهیز آریا با یک سال گارانتی و خدمات پس از فروش در مشهد.

نقش در بهداشت و ارتقاء کیفیت خدمات

ساختار بهداشتی و سیستم کنترل دقیق دما و رطوبت، فر گازی اونوکس را تبدیل به دستگاهی ایده‌آل برای حفظ سلامت غذایی و ارتقاء کیفیت خدمات می‌کند. نیاز کمتر به نظافت دستی، کاهش آلودگی‌های میکروبی و ارائه استانداردهای بهداشتی حرفه‌ای، ارزش واقعی این دستگاه را در چشم مشتری نمایان می‌سازد.

مشخصات فنی

مدل: XEVC‑1011‑GPRM
نوع: کُمبی‌فر گازی
ظرفیت سینی: ۱۰ × GN 1/1، فاصله 67 میلی‌متر
پنل: لمسی 9.5″، ذخیره 256 برنامه
پروب: Delta T و چند نقطه‌ای، Sous‑Vide‌سازگار
فناوری پخت: CHEFTOP MIND.Maps™, AUTO.Soft, AIR.Maxi, DRY.Maxi, PRESSURE.Steam
سیستم شست‌وشو: ROTOR.Klean™, SENSE.Klean
جنس داخلی: استیل AISI 304/316، شیشه ۳ لایه
نور داخلی: LED
توان گاز: 22 کیلووات
برق: 220‑240 V، 1 kW
وزن: 117 کیلوگرم
ابعاد: 750×783×1010 میلی‌متر
ارتباطات: Wi‑Fi/USB برای HACCP و برنامه‌ریزی
گارانتی: یک‌ساله گروه تجهیز آریا، مشهد

محصول مکمل

برای تکمیل آشپزخانه صنعتی با تنوع پخت، پیشنهاد می‌شود فرهای پخت برقی کوچک‌تر مانند XEVC‑0711‑EPRM-MS یا فرهای بخار BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH اونوکس نیز در کنار این دستگاه به کار گرفته شوند.

چکیده

فر کُمبی گازی ۱۰ سینی اونوکس XEVC‑1011‑GPRM با هوشمندی MIND.Maps، شست‌وشوی اتوماتیک و سیستم چندمنظوره پخت، گزینه‌ای بی‌رقیب برای هتل‌ها و رستوران‌ها است. عرضه شده توسط گروه تجهیز آریا مشهد با گارانتی یک ساله.

جنس بدنه

مشخصات

فر شف تاپ کامبی اون 10 سینی اونوکس
o این فرها از نوع “Commercial countertop” هستند، به این معنی که بر روی میز یا سطح کار قرار می‌گیرند.
o دارای 10 سینی با ابعاد GN 1/1 هستند که اندازه استانداردی برای سینی‌های صنعتی است.
o دارای پنل کنترل لمسی 9.5 اینچی هستند.
مشخصات اجاق‌ها:
o ابعاد:
 عرض: 750 میلی‌متر
 عمق: 783 میلی‌متر
 ارتفاع: 1010 میلی‌متر
 وزن: 117 کیلوگرم
مشخصات فنی

مدل: XEVC‑1011‑GPRM
نوع: کُمبی‌فر گازی
ظرفیت سینی: ۱۰ × GN 1/1، فاصله 67 میلی‌متر
پنل: لمسی 9.5″، ذخیره 256 برنامه
پروب: Delta T و چند نقطه‌ای، Sous‑Vide‌سازگار
فناوری پخت: CHEFTOP MIND.Maps™, AUTO.Soft, AIR.Maxi, DRY.Maxi, PRESSURE.Steam
سیستم شست‌وشو: ROTOR.Klean™, SENSE.Klean
جنس داخلی: استیل AISI 304/316، شیشه ۳ لایه
نور داخلی: LED
توان گاز: 22 کیلووات
برق: 220‑240 V، 1 kW
وزن: 117 کیلوگرم
ابعاد: 750×783×1010 میلی‌متر
ارتباطات: Wi‑Fi/USB برای HACCP و برنامه‌ریزی
گارانتی: یک‌ساله گروه تجهیز آریا، مشهد

نظر بدهید

نام شما

نظر شما

توجه: HTML ترجمه نمی شود!

امتیاز بد خوب